Auxerrois Nature Cuvée (Acacia) 2018

Ce vin blanc sec est élaboré à 100% partir du cépage Pinot Auxerrois.

Vinification : Fermentation naturelle sur acier inoxydable, élevage plusieurs mois en fûts de bois d'acacia.
Ce veillisement confère au vin une belle structure avec une pointe de réglisse et une acidité bien équilibrée.
Jolie finition qui met le tout en valeur.