Zwarte Parel 2023

De Zwarte Parel Brut Genoels Elderen Blanc de Blancs 100% Chardonnay.
Dosage: Brut 6 – 9 g/l.

Rijping : 9-16 maanden in tank
Rijping sur lies
Minimaal 15 maanden flesrijping sur lattes

Een lichtgele wijn met groene tint. 
In de neus bloemige aroma’s met daarnaast impressies van jong steenfruit. 
Finesse en elegantie van Chardonnay. Evenwichtig met een gepolijste zuurgraad voor een lange en verfrissende afdronk.

Kan het hele jaar door geserveerd worden, van een zomers aperitief tot een winterse toast om middernacht, past perfect bij sushi, sint-jakobsschelpen, oesters, witte vis en wit vlees zoals geroosterde scharrelkip.