Collection Héritage 2019

Méthode Traditionnelle, Extra Brut

We vieren onze 20 jaar in 2024 met de lancering van onze nieuwe millésimé 2019, de derde toevoeging aan de Collection Héritage. Dit is een wijn die symbool staat voor onze toewijding aan vakmanschap en ons voortdurende streven naar kwaliteit! Een mondvullende gastronomische- of maaltijdwijn met meer complexiteit.

Het is een mousserende wijn afkomstig van het kwalitatief jaar 2019 met 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay. De 2019 bevat 12,5% alcohol, heeft een lage dosage van 5g en is dus een extra brut. De wijn wordt gemaakt volgens de méthode tradionnelle.

Kleur: Intensere robe verwijzend naar de inbreng van Pinot Noir
Neus: Aroma's van rode vruchten van de Pinot Noir, en na walsen meer frisse aroma's van de Chardonnay zoals pompelmoes. 
De lange fleslagering ondersteunt de complexiteit met brioche aroma's.
Mond: Brede en rijke structuur met gedroogd fruit en kruidige toetsen