Rose Parel 2020

Rose Parel Genoels Elderen 70-100% Pinot Noir / 0-30% Chardonnay.
Rijping : 9-16 maanden in tank
Rijping sur lies
Minimaal 15 maanden flesrijping sur lattes

Dosage: Brut 6 – 8 g/l.

Een glanzende kleur, levendig roze met gouden accenten. Gemaakt in 2006, spontane, stralende en romantische uitdrukking. Een levendig, fruitig boeket, voornamelijk geuren van geurige rode bessen en nuances van roos. Een expressief palet dat intensiteit en souplesse combineert. De intense fruitigheid van Pinot Noir en de verfrissende elegantie van Chardonnay.

Kan de hele dag door geserveerd worden, van brunch tot middagterras tot dessert en past perfect bij schaaldieren zoals kreeft of rivierkreeft, zalmgerechten, verse kaas, eend en gebak.