Vins & spiritueux 100% belges
Vins & spiritueux 100% belges
Liste des produits par fournisseur Wave Distil
Wave Distil SPRL à Dinant
Une distillerie traditionnelle
C’est dans une fermette typique de la région, en pierres du pays, que notre distillerie s’est établie. Elle a été soigneusement transformée pour accueillir notre savoir-faire artisanal.
À l’intérieur, les murs en pierre et les poutres en bois apparentes témoignent du charme authentique de cette bâtisse. Nous y avons intégré des installations modernes dédiées à la distillation, créant ainsi un contraste harmonieux entre l’héritage architectural et l’innovation technique.
Nichée au cœur de la vallée de la Meuse
Notre distillerie s’est installée à Dinant, une ville emblématique reconnue pour son riche patrimoine culturel et historique.
Ce cadre exceptionnel, où la tradition rencontre la nature, offre un écrin idéal pour perpétuer un savoir-faire artisanal d’exception. Entre les rives de la Meuse et les collines verdoyantes, notre distillerie s’inscrit harmonieusement dans cet environnement unique, célébrant l’équilibre entre authenticité et innovation.
Dinant, avec son histoire et sa beauté, n’est pas seulement un lieu : c’est une source d’inspiration pour des créations qui reflètent la richesse du terroir et l’élégance de la tradition.
Les alambics
Nous travaillons avec deux alambics en cuivre, un choix qui optimise la répartition de la chaleur et garantit une qualité supérieure du distillat.
Le premier, un alambic de type « Col de cygne » est utilisé traditionnellement dans la fabrication de spiritueux.
Le second, un alambic Charentais, typique de la région de Cognac, permet une double distillation par chauffe successive du distillat. Ce procédé est utilisé pour obtenir des spiritueux plus aromatiques et d’une grande finesse.
Une méthode unique en Belgique !
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