

Vins & spiritueux 100% belges
Vins & spiritueux 100% belges
Vin mousseux 75cl
Extra Brut
Millésime
2022
Cépages
100% chardonnay
Terroir
Spiennes
Sol – Argiles à silex
Parcelle – «Les Silex»
Élevage
24 mois sur lattes
Dégorgement en mars 2024
Dosage 2gr/l
Vinification
Peu interventionniste
Fermentation et élevage en fût
Clarification spontanée
Sans filtration ni collage
Avec fermentation malo-lactique