Zientje

Unieke mousserende wijn met een fijne pareling op basis van appels, eigen geproduceerde druiven en vlierbloesemsiroop. Méthode Traditionnelle, 9 maanden sur lattes.

De naam “Zientje” is een herinnering aan de arme bosbewoonster uit de 20ste eeuw die nabij de wijngaarden & appelbomen van het domein woonde, in het Hellegatbos.

Kleur: helder, strogeel.

De neus: open, zuiver en aromatisch met exotisch fruit en florale toetsen.

De mond: verfrissend, sappig fruitig met een laag alcohol gehalte en een puntje restsuiker.

Als aperitief, goede basis voor een cocktail, bij witte schimmelkaasof bij een nagerechten-of fruitbuffet.

Te serveren aan 8°C.