Pinot Noir Barrique 2021

Un Pinot Noir vendangé tardivement, une touche boisée subtile, de délicats arômes de fruits tels que la cerise noire ou la mûre.

Des tannins murs et soyeux, un équilibre parfait avec beaucoup de structure et une expression de terroir.

Un véritable charmeur en accompagnement de plats de viande raffinés, mais aussi du gibier et du fromage.

Vieillissement : 10 mois en barriques de chêne français, Tonnellerie Chassin, 1/3 nouvelle barrique

A servir entre 16 à 18 ° C et à carafer au moins une demi-heure avant service pour profiter pleinement des saveurs et du goûts.

Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans de vieillissement, vous obtiendrez un vin plus rond et plus doux.