Wiscoutre Brut Blanc de Blancs

De Wiscoutre wordt gemaakt van Chardonnay en Auxerrois, en bevat 12,5% alchohol. 
Dit is de eerste mousserende wijn die het domein produceert sinds 2009. Bijna jaarlijks valt deze wijn in de prijzen. 'Wiscoutre' verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter, waar de wijn gemaakt wordt. 

Dégustatie 
Bij het uitschenken mooie explosie in het glas met fijne belletjes die blijven komen. Het kroontje is blijvend aanwezig. 
Kleur: lichtgeel 
In de neus: open en zuiver met steenfruit, citrus en pompelmoes 
In de mond: frisse aanzet, we ervaren een bredere structuur, een aangename explosie.  
Wijn en gerecht : Perfect als aperitief, bij geitenkaas, oesters en zeevruchten. Serveren aan 8°C. 

De Wiscoutre Blanc de Blancs is direct op dronk en is best te nuttigen binnen het jaar.