Victor & Louise

Pour parvenir à créer un rosé de fleurs d’exception, nous avons cherché et cherché encore, afin de trouver le parfait équilibre entre les fleurs et les fruits.

Les fleurs sauvages  dont le secret sur la variété est bien gardé sont cueillies à la main, chaque année, aux environs du mois de mai, dans les forêts denses et mystérieuses des Ardennes.

Le rosé ne pourra donc jamais être proposé en grande quantité.

Vingt-quatre heures après la cueillette, nous plongeons ces fleurs dans l’alcool de fruits de la Maison Victor & Louise pour pouvoir en retirer le meilleur.

Puis nous laissons vieillir en suivant l’évolution de la macération pour que chaque bouteille ait un goût à la hauteur de vos attentes.