Cuvée Assemblage Extra Brut 2023 Domaine Mont des Anges

Name: Cuvée Assemblage Extra Brut 2023
Brand: Domaine Mont des Anges
SKU: Mont_des_Anges_07
Price: 30.5 EUR
Availability: InStock

30,50 €

TVAC

Vin mousseux 75cl

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Description

Cuvée Assemblage Extra Brut 2023

Millésime
2023

Cépages
Assemblage
62% Chardonnay
18% Pinot Meunier
15% Pinot Noir
5% Voltis

Terroir
Nouvelles et Havay
Sol – Argilo-limoneux, Craie et silex
Parcelle – «La malonne»

Élevage
13 mois sur lattes
Dégorgement en janvier 2025
Dosage 1gr/l

Vinification
Peu interventionniste
Fermentation en cuve inox
Clarification spontanée
Sans filtration ni collage
Avec fermentation malo-lactique