Zientje 2019

Méthode Traditionnelle

Zientje wordt gemaakt van Chardonnay-druiven, appels (Lola, Nicoter en Jonagold) en BIO-vlierbloesem, en bevat 8% alcohol.

De naam 'Zientje' is een herinnering aan de arme bosbewoonster uit de 20ste eeuw die nabij de wijngaarden en appelbomen van het domein woonde, in het Hellegatbos.
 

Proefnotities

Unieke mousserende witte wijn met een fijne pareling.

Kleur: helder, strogeel
Neus: open, zuiver en aromatisch met exotisch fruit en florale toetsen
Mond: Verfrissend, sappig fruitig met een laag alcoholgehalte en een puntje restsuiker

Food pairing

Als aperitief, goede basis voor een cocktail, bij witte schimmelkaas of bij een nagerechten- of fruitbuffet. Serveren aan 8°C.